八朗湖のわかさぎ 日本財団 海と日本PROJECT in 秋田県 2021 #10

2022-1-6
海と日本PROJECT in 秋田県

潟上市でとれる、わかさぎのからあげをご紹介。

潟上市は八郎湖があり、古くから漁業がさかえています。

わかさぎの唐揚を製造、販売している、
佐藤食品株式会社の佐藤さんにお話をお聞きしました。

 

https://youtu.be/cPpcK5w_1xQ

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