「海と日本プロジェクトin秋田県」推進リーダーの相場詩織です！
今年も、木曜日「ぽちぱch」と金曜日「きんよう420」でO.A.してきました「海と日本プロジェクト in 秋田県」コーナー。
第29回目は、男鹿の大地と海で学ぶ・男鹿海洋高校 episode4編です☆
男鹿海洋高校 食品科学科の皆さんが水産加工として、
「鰤（ブリ）のカレー缶詰」の試作実習を行いました！
生徒たち自身が、商品の素材から調理、仕上げのパッケージまで考え、商品化にチャレンジしています✨
魚は海がもたらしてくれる海洋資源です。
無駄にせず「しっかり活用すること」を目的に開発しているのだそうです✨
水産加工の未来を担う若き志士たちによる「鰤（ブリ）のカレー缶詰」✨✨
とっても美味しかったですよ！発売が楽しみです☆
皆さんも、ぜひ、召し上がってみてくださいね！
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● 海と日本プロジェクトとは
海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部（日本政府）が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/
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