112_さばけるチャンネル

あなたは、さばける男?さばける女?YouTube「日本さばけるチャンネル」が面白い!

あなたは、さばける男?さばける女?それとも-?魚のさばき方を…
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最近の記事

お知らせ

91_恋する灯台

2016-10-14

男鹿「入道埼灯台」が、ふたりの未来を見つめる場所「恋する灯台」に認定

珍しい白黒の姿。全国でも15基しかない登れる灯台としても稀少な「入道埼灯台」。小さなものも含め、日本に存在する灯台は、およそ3,000基。「恋する灯台プロジェクト」初年度となる今年2016年は、審査によって選ばれた21基が「恋する灯台」に認定されました。その21基に、男鹿市入道崎にある「…
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イベント

105_1001さばける塾_メイン

2016-10-17

イベント報告/自分でさばいた旬の魚料理は格別な美味しさ☆10月1日(土)「海と日本さばける塾in秋田」

10月1日(土)、あきた文化保健センターにて、お魚のさばき方を学びながら調理&試食する「海と日本さばける塾 in 秋田」が開催されました!いまは、スーパーなどで手軽にお魚の切り身を買うことができるので、お魚をさばく機会が少ない方や、さばいたことがない方も多いかもしれませんね。…
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レポート

190_黄金ハタハタ

2016-10-24

秋の旬!知る人ぞ知る「黄金ハタハタ」が旨い!

皆さん、秋田の「ハタハタの旬は秋と冬」2度あるという事実、知っていますか?秋田では、冬の風物詩として親しまれてきたハタハタですが、実は、卵をはらむ前の時期である10月ごろの、黄金色に光るハタハタが、脂がのり、実に旨い!といわれています。知る人ぞ知る、秋の「黄金ハタハタ」。その姿は、美しい…
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番組情報

39_番組動画30_総集編

2016-10-26

番組動画#30 ~総集編~

「海と日本プロジェクトin秋田県」推進リーダーの相場詩織です!今年の7月5日から10月14日までの約3か月間、毎週月曜~金曜日(午後4:20~4:50)「げつ→きん420」でO.A.してきました「海と日本プロジェクト in 秋田県」コーナー。この夏、私がお伝えしてきました番組の動画は、いよいよ最終回…
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