「海と日本プロジェクトin秋田県」推進リーダーの相場詩織です!
10月20日で一旦終了した、金曜日「きんよう420」(16:20~16:50)の「海と日本プロジェクト in 秋田県」コーナー。
第15回目は、料理長の花火デザート編です☆
由利本莊、道の駅「岩城」で行われた、
「日本海洋上花火大会」の特別メニューとして
「花火デザート」をいただくことに✨
料理長は普段から、海産物の料理をする時には、
「いつも海の恵みに感謝し調理させて頂いている」と語ります✨
今年の花火大会は、残念ながら、
大雨・洪水・土砂崩れの警報がでたため、中止となりました。
しかし、料理長の「花火デザート」は、とっても美味しくて✨
店内をキラキラと彩っていましたよ✨✨
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海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。
そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部(日本政府)が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
http://uminohi.jp/
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