こまふぐを使った「福活（ふっかつ）たたき丼」♪（販売終了※期間限定メニュー） | 海と日本PROJECT in 秋田県

イベントの事後報告となりますが、

１月下旬に秋田市の道の駅～秋田港セリオンにある「セリオンキッチン」さんで

海と日本プロジェクトとのコラボ企画メニューが期間限定販売されました。

潟上市の江川漁港の「こまふぐ」を使用した『福活たたき丼』!!!

ふぐには栄養素がたくさん含まれています🎵

・健康で丈夫な骨に欠かせないカルシウムやビタミンD

・疲労回復効果のあるタウリン

・シミやシワの予防となるコラーゲン

・美肌効果のあるナイアシン

それに加え、栄養素以外にもふぐには「グラタミン酸」や「イノシン酸」という旨味成分が豊富とのこと。

セリオンキッチンさんでのコラボメニューは、すでに終わってしまったのですが、

美味しいふぐを食べて、ますます健康に、美しくなりましょう(*^_^*)

※こちらのメニュー（期間限定）はすでに販売終了しています。