秋田県にかほ市にある、有限会社三浦米太郎商店をご紹介。
こちらでは、””秋田県産のハタハタのみを使った商品””の加工・販売しています。
メインに「ハタハタ寿し」をつくっており、
「秋田の伝統食であるハタハタ寿しをなくしたくない」
「多くの方にハタハタを食べてほしい」
との想いで様々な商品の開発をおこなっています。
ハタハタ寿しは、はたはたを米粷で漬込んだ秋田の伝統食で
魚の保存法として発酵させてつくる「なれずし」の一つです。
https://youtu.be/Pnxo81SjhCA
2023-9-27
ＣＨＡＮＧＥ ＦＯＲ ＴＨＥ ＢＬＵＥ～本荘高校～
2023-9-26
ＣＨＡＮＧＥ ＦＯＲ ＴＨＥ ＢＬＵＥ～河辺中学校～
2023-9-25
『スポGOMI甲子園2023・秋田県大会』開催しました❗
2023-9-22
ＣＨＡＮＧＥ ＦＯＲ ＴＨＥ ＢＬＵＥ～大館第一中学校～
2023-9-21
ＣＨＡＮＧＥ ＦＯＲ ＴＨＥ ＢＬＵＥ～大館桂桜高校～
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